名称：复合膨松剂（包子无铝双效泡打粉） 产品特点：本品为新型高档双效泡打粉，不添加铝盐原料，粉质细腻，持续发泡能力强，充分发挥气体的膨胀作用，使制品内部组织结构均匀、致密，口感纯正、疏松。 配料表：焦磷酸二氢二钠、食用玉米淀粉、碳酸钙、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、柠檬酸。 适用范围：发酵面制品（馒头、包子、花卷等）；油炸面制品（麻花、油条、沙琪玛等）；面包、糕点、饼干等焙烤食品；膨化食品。 使用方法：将本品与干面粉混合均匀，按相应生产工艺进行操作。 使用量：按生产需要适量添加，一般为面粉用量的0.5%-3%。